O nas

Majhna delavnica sredi Celja

Čokoladna delavnica Kakav je nastala iz preprostega vprašanja: kaj, če bi čokolado delali tako počasi, kot si vzamemo čas za sprehod ob reki Savinji? Danes v naši delavnici v Celju vsak teden ročno izdelamo omejeno količino čokoladnih ploščic in pralinejev — brez industrijskih bližnjic.

Kakavova zrna izbiramo premišljeno, čokolado temperiramo ročno in vsak kalup polnimo posamezno. Enkrat na teden odpremo delavnico tudi obiskovalcem, ki si želijo sami preizkusiti oblikovanje čokolade.